过去，作物通常通过太阳能或太阳来干燥，这种方法在全球大部分地区仍然受到青睐。作为一种更廉价和经济的方法，这种做法在发展中国家和第三世界国家的农民中非常流行，但是这种方法有其局限性。如果天气条件不正常，降雨频繁，这种作物干燥方法几乎不可行。
　　
　　农作物干燥机通常使用电能或化学能量进行操作，在这个时代，电力热泵被用于作物干燥；目前，太阳能粮食干燥机器和设备已被农民广泛使用。作物干燥机的运行成本取决于其能源类型。研究人员发现，与电阻单元相比，热泵的干燥谷物的总运行成本更低。
　　
　　通过使用作物干燥机，由于干燥作物的作物价值很高，适当干燥的谷物和其他农产品是获得高产量的基础。一台农作物烘干机可用于多种作物，因此在农民面前提供了多种选择。现在，即使在极端情况下，农民也可以对农作物进行干燥。